Ficha Técnica: Bodega: Azienda Agricola Gravner Francesco Tipología: Blanco con crianza (biodinámico) Zona: Friuli Venezia Giulia Variedades: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio y Riesling itálico. Crianza: 7 meses en ánfora sin levaduras seleccionadas y sin control de temperatura. 3 años en tonel de roble de Eslavonia. Embotellado en luna menguante sin clarificación y sin filtrado. Grados: 13,5% vol. Armonía: Vieiras en teriyaky, carnes blancas, quesos de cabra curados.
