IL DOGE 150 gr. GRANBOLOGNA
Pasta fresca al huevo rellena de camarón (entero), rape, merluza, requesón de vaca, pan rallado, grana padano, cebolla y cognac.
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CRESPELLE AI FUNGHI 150 Gr. GRANBOLOGNA
Crep rellena de ricotta de vaca, boletus, setas y grana padano.
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CRESPELLE AL PROSCIUTTO. GRANBOLOGNA
Crep rellena de ricotta de vaca y jamón cocido.
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MERAVIGLIE AI 7 FORMAGGI 1 kg. PASTA D'AUTORE
Pasta fresca al huevo rellena de ricotta, queso gorgonzola, queso fontina, emmenthal, provolone, quesos sazonados, grana padano y parmigiano reggiano.
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MERAVIGLIE SCAMORZA E MELANZANE 1 kg. PASTA D'AUTORE
Pasta fresca al huevo rellena de ricotta, berenjenas a la parrilla, pecorino romano, pimientos, nueces, sal, orégano, pimienta y ajo.
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MERAVIGLIE DI FUNGHI PORCINI 1 kg. PASTA D'AUTORE
Pasta fresca al huevo rellena de ricotta, boletus salteados, apio, zanahoria, cebolla, aceite de oliva extra virgen, sal, ajo, pimienta, quesos sazonados, grana padano y parmigiano reggiano.
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