Es la pasta ideal para hacer el plato tipico de Genova, Trofie al Pesto.
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MERAVIGLIE DI ZUCCA 150 gr. PASTA D'AUTORE
Pasta fresca al huevo rellena de puré de calabaza, ricotta, pan rallado, quesos sazonados, grana padano, parmigiano reggiano y amaretti (galletas de almendras).
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MERAVIGLIE VERDI AL PESTO GENOVE 150 gr. PASTA D'AUTORE
Pasta fresca al huevo rellena de ricotta, salsa pesto genovese, pan rallado, quesos sazonados, grana padano y parmigiano reggiano.
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MEZZELUNE ROSA AL SALMONE 1 kg. PASTA D'AUTORE
Pasta fresca al huevo rellena de ricotta, salmón ahumado, pan rallado, quesos sazonados, grana padano, parmigiano reggiano, sal y paprika.
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MEZZELUNE PROVOLA E SPECK 1 kg. PASTA D'AUTORE
Pasta fresa rellena de ricotta, speck (jamón ahumado), provolone y pan rallado.
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QUADRATI AI CROSTACEI 1 kg. PASTA D'AUTORE
Pasta fresa rellena de ricotta, sepia, pescado blanco, mejillones, almejas, gambas, pan rallado, quesos sazonados, grana padano, parmigiano reggiano, perejil, sal, pimienta, paprika, cebollino y ajo.
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QUADRONI GIALLI AI CARCIOFI 1 kg. PASTA D'AUTORE
Pasta fresa rellena de crema de alcachofas, ricotta, pan rallado, quesos sazonados, grana padano y parmigiano reggiano.
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QUADRONI GIALLI AGLI ASPARAGI 1 kg. PASTA D'AUTORE
Pasta fresa rellena de espárragos, pan rallado, quesos sazonados, grana padano, parmigiano reggiano, sal y nuez moscada.
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RAVIOLI AL TARTUFO NERO 1 kg. PASTA D'AUTORE
Pasta fresa rellena de ricotta, pan rallado, queso sazonado, grana padano, parmigiano reggiano, trufa negra y sal.
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